Ricerca avanzata

Ingredienti: Portata: indifferente Antipasto Primo Piatto unico Pizze e focacce Secondo Contorno Zuppe e minestre Salsa Stuzzichini Dolce Altro Difficoltà: indifferente Facile Media Elaborata Tempo: indifferente Meno di 30 minuti Tra 30 minuti ed 1 ora Tra 1 e 2 ore Più di 2 ore

Come fare la ricerca:

Puoi selezionare la portata, la difficoltà e il tempo di preparazione, ma soprattutto puoi inserire gli ingredienti (separati da virgola) che ti piacciono.

dagli utenti

Ci sono ricette di primi, com'è giusto che sia in un paese di amanti della pasta. Ecco quindi le eleganti Fettuccine con gambero rosa e schiumetta di rucola raccontate da Marcello Valentino, appassionato gourmet che alle ricette allega sempre belle fotografie; poi gli Spaghetti in salsa rosa di Croma: semplici e golosi abbinano il gusto affumicato della pancetta con il dolce della panna, un po' vituperata negli ultimi anni ma mai abbandonata dalle cuoche di casa.

Per il secondo piatto, il tocco esotico dei Petti di anatra con salsa di tangerina (mandarino) e curry servita su letto di farina di grano croccante con basilico e castagne grattugiate: a proporla è Maluco, che da dieci anni - racconta - vive in Brasile e proprio lì si diverte a creare piatti dove si incontrano gusto italiano e ingredienti sudamericani.

Non potevano mancare i dessert, sia quelli al cucchiaio, indicati per il dopo cena, che le classiche torte per la merenda. Così arriva la Panna cotta al sambuco - perfetta per terminare cenette in questa stagione - di Riccardo, un lettore appassionato di cucina che cura anche un suo sito, angolodelgusto.it; quindi la Caprese al limone suggerita da Afrodita01, ispirata a una creazione del pasticcere campano Salvatore De Riso di Minori.
A proposito di limoni, ci sono anche le istruzioni, inviate da Sartista, per fare a casa propria la golosa Crema al limoncello.

Leggi: tutte le ricette

Inviate le vostre ricette
(15 giugno 2009)