Ricetta:

Fasoi 'n bronzon

Cuocete i fagioli in acqua salata. Friggere olio, cipolla e gli odori ( salvia, rosmarino, alloro ) assieme. Una volta imbiondita la cipolla, aggiungere il pomodoro e lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco lento. Aggiungere infine al soffritto i fagioli cotti e lasciare che il tutto si addensi a fuoco lento. Pepate generosamente quindi servite accompagnando il tutto con una buona polenta fumante.