Ricetta:

Salsa pizzaiola

Tritate finemente la cipolla e fatela imbiondire con l' olio. Quando è quasi imbiondita aggiungete l' aglio tritato finissimo e lasciare appassire. Aggiungete i pomodori passati, salate e fate cuocere per 6 minuti. Aggiungete l' origano e lasciate sobbollire ancora per 2/3 minuti. Questa salsa è ottima sulle scaloppine e sulle tagliatelle, magari, su queste ultime, con l' aggiunta di dadini di mozzarella.

Ingredienti:

Aglio spicchi n° 2
Cipolla g 50
Pomodori pelati g700
Olio extravergine q.b.
Origano q.b.
Sale e pepe

- Tempo di preparazione: 20 min

- Difficoltà:

Ricetta:

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