Ricetta:

Salsa all'ortolana

Tagliate e saltate separatamente le verdure all' infuori dei pomodori, salandole leggermente e riunendole assieme in un contenitore. Fate imbiondire l'aglio in una padella e aggiungetevi tutte le verdure. Inserite anche i pomodori tagliati a cubetti e il basilico spezzettato.

Ingredienti: