Ricetta:

Involtini con pancetta

Disponete le fettine di maiale su un tavolo e sovrapponete su oguna una fettina di pancetta, arrotolarte su sè stesse le fette e fermatele con uno stuzzicadenti, salateli e pepateli. Sciogliete il burro in una padella, infarinate gli involtini e cuoceteli nel burro con delle foglie di salvia. Bagnate con vino bianco e fate evaporare, lasciate amalgamare bene il sugo prima di servirli.

Ingredienti: