Ricetta:

Salsa boscaiola

Lavate e tagliate i funghi a fettine, poi saltateli con dell' olio e lo spicchio d' aglio in una padella. Aggiungete i funghi secchi precedentemente ammollati nell' acqua e tritati. Bagnate con un mestolo di brodo e fare cuocere per 5/6 minuti. Aggiungete la panna o il sugo di carne legato, togliete dal fuoco e completate il tutto con burro e prezzemolo.

Ingredienti: